Cēzara burgers ar vistas fileju

#VerVaļāSavuBurgernīcu!

Vai arī Tev garšo nemainīgi lieliskie cēzara salāti?! Un vai zināji, ka var pagatavot cēzara burgeri, kas garšos tik pat lieliski kā salāti!

#hanzasburgeri

Autors: ir.bene

Rating

Your rating:

#VerVaļāSavuBurgernīcu!

Vai arī Tev garšo nemainīgi lieliskie cēzara salāti?! Un vai zināji, ka var pagatavot cēzara burgeri, kas garšos tik pat lieliski kā salāti!

#hanzasburgeri

Autors: ir.bene

Nepieciešams (4 personām):

Iekurina grilu, vistas filejas sagriež vertikāli uz pusēm, pārber ar sāli, pipariem, liek uz cepamās panniņas un cep (18-24 minūtes)
Ķirštomātus sagriež uz pusēm, pārlej ar eļļu, sāli, pipariem un liek cepties uz cepamās panniņas, cep 12-15 minūtes
Uz smalkās rīves sarīvē cieto sieru un neilgi pirms vistas fileja gatava pārber tai pār
Gatavo mērci: blenderī liek olu dzeltenumus, sinepes, anšovu filejas, ķiploka daiviņu, sāli, piparus, cieto sieru un sablendē viendabīgā masā – lēnām, mazā strūkliņā lej klāt olīveļļu – blendē līdz mērce sabiezē.
Burgermaizes nedaudz uzgrauzdē uz grila no abām pusēm
Gatavo burgeri – liek salātlapas, vistas filejas gabalu, sieru, ķirštomātus, pārlej ar mērci un pasniedz!