Dz.Kristovska Laša burgeris

Šefpavāra cienīgs Laša burgeris!

Gatavo Dzintars Kristovskis.

Klasiskā majonēze ar olu, marinētu gurķi un kaperiem; kūpināts lasis, svaigs gurķis, svaigs tomāts, avokado, sīpols, salātlapa, diļļu un ķiploku mērce.

#hanzasburgeri

Rating

Your rating:

Šefpavāra cienīgs Laša burgeris!

Gatavo Dzintars Kristovskis.

Klasiskā majonēze ar olu, marinētu gurķi un kaperiem; kūpināts lasis, svaigs gurķis, svaigs tomāts, avokado, sīpols, salātlapa, diļļu un ķiploku mērce.

#hanzasburgeri

Sastāvdaļas

120 g majonēzes
1 vārīta ola
30 g marinētu gurķu
10 g kaperu
380 g kūpināta laša
120 g svaigu gurķu
2 lieli tomāti
2 avokado
1 sarkanais sīpols
1 galviņa romiešu salātu
100 g skābā krējuma
10 g ķiploku
10 g diļļu
40 g sviesta

Pagatavošana:

Majonēzi sajauc ar sasmalcinātu olu, marinētiem gurķiem un kaperiem, noliek vēsumā. Lasi sagriež plānās šķēlēs. Sagriež arī pārējos dārzeņus. Avokado izņem kauliņu, noņem mizu, katru pusi sagriež 5 mm šķēlēs, noliek malā. Krējumu sajauc ar sasmalcinātu ķiploku un dillēm. Maizītes apsmērē ar sviestu un karamelizē zeltainas. Uz apakšējās maizītes kārto majonēzi ar olu un kaperiem, tad salātlapu, svaigu gurķi, tomātu un kūpinātā laša šķēles. Uz tām kārto sīpolus un diļļu mērci, nosedz ar maizīti.

Dz.Kristovska Laša burgeris

Sastāvdaļas

Pagatavošana:

Hanzas Maiznica

Kontakti

Daļa no