Franču brokastu grauzdiņi ar ābolu džemu

Name: Franču brokastu grauzdiņi ar ābolu džemu
Ingredients: 8 &scaron;ķēles “Hanzas maiznīcas” “Toste” Gai&scaron;ā pilngraudu tostermaizes; 3 olas; 1 ēdamkarote cukura; 50 ml saldā krējuma; sviests cep&scaron;anai; 2 āboli; pūdercukurs; kanēlis; 400 g ābolu; 100 ml ūdens; 100 g cukura; 1 ēdamkarote citronu sulas

Rating

Your rating:

Sastāvdaļas

4 porcijām

8 šķēles “Hanzas maiznīcas” “Toste” Gaišā pilngraudu tostermaizes
3 olas
1 ēdamkarote cukura
50 ml saldā krējuma
sviests cepšanai
2 āboli
pūdercukurs
kanēlis

ĀBOLU DŽEMAM:

400 g ābolu
100 ml ūdens
100 g cukura
1 ēdamkarote citronu sulas

Pagatavošana:

Pagatavo ābolu džemu. Ābolus nomizo, izgriež serdi un sagriež plānās šķēlēs. Liek katlā uz vidējas uguns kopā ar 100 ml ūdens, uzliek vāku un vāra, līdz āboli kļuvuši mīksti. Kad āboli gandrīz šķīst laukā, katlu noņem no uguns, sablendē līdz viendabīgai masai, pievieno cukuru, citronu sulu un, ik pa brīdim apmaisot, turpina vārīt apmēram 10 minūtes, līdz džems kļuvis biezāks. Atdziestot tas kļūs vēl biezāks.
Pagatavo franču grauzdiņus. Bļodā liek olas, pievieno cukuru, saldo krējumu un ¼ tējkaroti kanēļa un kuļ, līdz cukurs ir izkusis. Katru šķēli iemērcē olu maisījumā un liek cepties vidēji karstā pannā ar ½ tējkaroti izkausēta sviesta. Cep no abām pusēm, līdz grauzdiņš ir zeltaini brūns
Franču grauzdiņus pasniedz ar ābolu džemu, plānās šķēlēs sagrieztiem svaigiem āboliem un pārkaisa ar pūdercukuru un kanēli.

Franču brokastu grauzdiņi ar ābolu džemu

Sastāvdaļas

ĀBOLU DŽEMAM:

Pagatavošana:

Hanzas Maiznica

Kontakti

Daļa no