Karstmaizes ar kraukšķīgu vistiņu

Name: Karstmaizes ar kraukšķīgu vistiņu
Ingredients: 8 &scaron;ķēles “Tostē klasiskā” tostermaizes; 80 g sviesta; 150 g rīvēta siera; 8 tējkarotes dārzeņu krēma ar tomātu un baziliku; 8 lapas ledus salātu; 4 tomāti; 300 g cāļa mazo fileju; 2 ēdamkarotes olīveļļas; 2 daiviņas ķiploku; sāls un pipari; čili; 3 olas; 150 g rīvmaizes; 150 g miltu; 150 g rīvēta siera; 10 g oregano

Receptes autors: Pie Galda

Rating

Your rating:

Receptes autors: Pie Galda

Sastāvdaļas

4 porcijas

8 šķēles “Tostē klasiskā” tostermaizes
80 g sviesta
150 g rīvēta siera
8 tējkarotes dārzeņu krēma ar tomātu un baziliku
8 lapas ledus salātu
4 tomāti

VISTAS PANĒŠANAI

300 g cāļa mazo fileju
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 daiviņas ķiploku
sāls un pipari
čili
3 olas
150 g rīvmaizes
150 g miltu
150 g rīvēta siera
10 g oregano

Pagatavošana:

Cāļa filejas ar gaļas āmuriņu izklapē plānākas, liek bļodā, pievieno saspiestus ķiplokus, sāli, piparus, čili. Garšvielas iemasē gaļā, un noliek malā, lai gaļa ievelkas.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 ºC temperatūrai. Maizītei uzsmērē sviestu, uzber sieru, uzliek tomātu šķēlītes un pārber vēlreiz sieru pāri, pārkaisa mazliet čili. Liek cepties.
Tikmēr gatavo kraukšķīgo vistu. Uzkarsē pannā eļļu, sakuļ olu ar oregano, sāli un pipariem. Vienā šķīvī ber miltus, otrā – rīvmaizi, kas samaisīta ar rīvēto sieru. Cāļa fileju liek miltos, tad olā un rīvmaizē ar sieru. Liek cepties sakarsētajā pannā. Cep no abām pusēm. Tai jābūt zeltaini brūnai. Kad maizīte izcepusies un kraukšķīgās filejas arī, uz maizes liek salātu lapiņas, cāļa fileju, kas apsmērēta ar dārzeņu krēmu, pa virsu liek otru maizīti.

Karstmaizes ar kraukšķīgu vistiņu

Sastāvdaļas

VISTAS PANĒŠANAI

Pagatavošana:

Hanzas Maiznica

Kontakti

Daļa no