Kārtainā piparkūku kūka

Name: Kārtainā piparkūku kūka
Ingredients: 550 g Hanzas maiznīca rudzu piparkūku; 100 g apelsīnu ievārījuma; 2,5 ēdamkarotes kanēļa; 1,25 ēdamkarotes ingvera; 70 g zeltainā sīrupa; 175 g sviesta; 400 g skābā krējuma 25 %; 3,5 ēdamkarotes kļavu sīrupa; 250 g bezpiedevu krēmsiera; 100 g pūdercukura; 50 g Hanzas maiznīca rudzu piparkūku; 50 g grauzdētu zemesriekstu

Receptes autors: Pie Galda

Rating

Your rating:

Receptes autors: Pie Galda

Sastāvdaļas

6 porcijām

550 g Hanzas maiznīca rudzu piparkūku
100 g apelsīnu ievārījuma
2,5 ēdamkarotes kanēļa
1,25 ēdamkarotes ingvera
70 g zeltainā sīrupa
175 g sviesta
400 g skābā krējuma 25 %
3,5 ēdamkarotes kļavu sīrupa
250 g bezpiedevu krēmsiera
100 g pūdercukura
50 g Hanzas maiznīca rudzu piparkūku
50 g grauzdētu zemesriekstu

Pagatavošana

Blenderī sasmalcina piparkūkas, līdz ir iegūta vienmērīgi smalka masa. Liek bļodā, pievieno kanēli un ingveru, izmaisa. Katliņā izkausē sviestu. Pievieno piparkūkām, izmaisa. Pievieno zeltaino sīrupu, izmaisa, un masu sadala trīs vienādās daļās.
Pagatavo krēmu. Skābo krējumu sajauc kopā ar krēmsieru, kļavu sīrupu un pūdercukuru. Saputo.
Dekorēšanai sasmalcina grauzdētus zemesriekstus kopā ar piparkūkām.
Kūkas formā liek cepamo papīru un sāk veidot kārtas. Vispirms liek vienu daļu piparkūku masas, piespiež. Pēc tam liek trešo daļu krēma masas, tad vēlreiz piparkūkas un krēma masu. Šādi atkārto vēl reizi. Virspusi dekorē ar riekstu un piparkūku maisījumu. Liek uz nakti ledusskapī.

Kārtainā piparkūku kūka

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Hanzas Maiznica

Kontakti

Daļa no