Rudzu formas maize ar liellopu cepeti
Sastāvdaļas
Porciju skaits: 4 maizītes
- 8 šķēles rudzu formas maizes ar saulespuķu sēklām
- 800 g liellopa lāpstiņas
- 6 daiviņas ķiploku
- 1 baltais sīpols
- 2 zariņi svaiga rozmarīna
- 100 ml sarkanvīna
- 100 ml liellopu vai dārzeņu buljona
- 4 šķēles Šveices siera
- 4 ēdamkarotes marinētu kāpostu
- marinēti gurķi
- sviests
- eļļa
- sāls
- melnie pipari
MĒRCEI
- 100 ml majonēzes
- 3 ēdamkarotes kečupa
- 1 tējkarote mārrutku
- tējkarote Vusteras mērces
- 1 tējkarote cukura
- ¼ tējkarotes paprikas pulvera