Sendvičs ar humusu

Name: Sendvičs ar humusu
Ingredients: 8 &scaron;ķēles “Hanzas Maiznīcas” 100% rudzu tostermaizes ar sēklām; 4 &scaron;ķēles Maasdam siera; 8 &scaron;ķēles svaigu tomātu; 65 g rukolas lapu; marinēti halapenjo pipari; sāls; 400 g vārītu turku zirņu; 3 kārtīgas ēdamkarotes tahini pastas; 8 ēdamkarotes olīveļļas; 10 ēdamkarotes ūdens; sula no ½ citrona; 2 daiviņas ķiploku; 1 tējkarote grauzdēta malta kumina; sāl

Receptes autors: “Pie galda”

Rating

Your rating:

Receptes autors: “Pie galda”

Sastāvdaļas

4 porcijām

8 šķēles “Hanzas Maiznīcas” 100% rudzu tostermaizes ar sēklām
4 šķēles Maasdam siera
8 šķēles svaigu tomātu
65 g rukolas lapu
marinēti halapenjo pipari
sāls

HUMUSAM

400 g vārītu turku zirņu
3 kārtīgas ēdamkarotes tahini pastas
8 ēdamkarotes olīveļļas
10 ēdamkarotes ūdens
sula no ½ citrona
2 daiviņas ķiploku
1 tējkarote grauzdēta malta kumina
sāl

Pagatavošana:

Visas humusa sastāvdaļas sablendē, sāli liekot pēc garšas. Ja humuss ir par biezu, var pieliet pa vienai ēdamkarotes ūdens.
Maizi apgrauzdē, uzreiz visām šķēlēm pārsmērē sviestu, lai tas izkūst.
Kārto maizītes. Uz pirmās šķēles smērē humusu, pāri liek marinēta halapenjo pipara šķēlītes (pēc garšas, šoreiz liku 5), tad 1 šķēli Maasdam siera, 2 šķēles tomātu, kam pāri nedaudz pēc garšas pārber sāli, un rukolas lapas. Pāri visam liek grauzdētu maizīti, kas iesmērēta ar humusu.

Sendvičs ar humusu

Sastāvdaļas

Pagatavošana:

Hanzas Maiznica

Kontakti

Daļa no